朝食　七草粥

今年も1月7日の朝食に七草粥を提供いたしました。七草を食べて植物がもつ生命力を取り入れ、無病息災でいられるようにという願いを込めて作りました。患者様からも美味しかったと声掛けやお手紙を頂き嬉しく感じました。

お祝い御膳

年越しそば御膳

今年も昼食に年越しそばを提供いたしました。だし汁にかき揚げの油が調和した旨味たっぷりのお蕎麦と、だし巻き卵やオクラで彩りやバランスも良く、今年の締めにふさわしい料理となりました。患者様から美味しかったとお手紙を頂き、スタッフ一同嬉しい気持ちになりました。

クリスマスランチ

今年も、クリスマスに華やかなランチを提供することができました。サクサクのチキンに赤や緑のサラダとピラフ。苺には可愛くサンタをペイントし、見た目も味も良かったと嬉しい言葉を頂くことが出来ました。