当院は、庭に様々な薬木薬草が植えられています。
やまもも、栗、りんご、かりんなど四季折々の実を収穫し入院中の患者様にお料理として召し上がっていただきます。 特に秋には、たくさんの真っ赤なリンゴがなります。庭でリハビリをしながら見ていたリンゴが、ケーキに入ってメニューに登場したりもします。 庭の薬木薬草は、入院患者様や私達職員の心と体を癒してくれています。

• おいしく楽しい食事

  患者様の病状や歯の状態、好き嫌いの嗜好にも配慮しながら、「おいしく食べられる」食事「楽しんでいただける」食事を目指し、毎日真心を込めて作っています。安全であることはもちろんですが、おいしくそして見た目にも楽しい食事の提供に努めています。

  

• 栄養管理

  患者様の栄養状態を管理し、患者様一人一人に適した栄養管理を行っています。入院中は、担当医、病棟看護師、リハビリスタッフ等と管理栄養士が連携し、情報共有を行いながら食事摂取量の低下や体重の増減などに注意し、安定した栄養管理を継続して行っていきます。

• 行事食

  季節の食材を利用し、正月や七夕などの行事に合わせた「行事食」を毎月提供しています。

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  2024.07.06

  七夕御膳

  本日7月6日は天気が良く、気温も33℃と暑い日でしたので、そうめんやスイカは患者様や職員に好評でした。手作りのかき揚げや茶わん蒸しもとても喜ばれ、日頃食事を残しがちな患者様から「美味しかった全部食べたよ」と嬉しい言葉を頂くことができました。

  【献立】

  ゆかりご飯、七夕そうめん、夏野菜かき揚げ、茶碗蒸し、すいか

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  2024.06.21

  豚丼ランチ

  昨年提供して大好評だった豚丼を今年も提供いたしました。豚肉は片面をカリッと焼いて歯ごたえをプラス、旨味を閉じ込めジューシーに仕上げました。タレの甘味も相まっていつもよりご飯がすすみました。副菜やデザートも美味しく、元気の出るメニューを提供できたと思います。

  【献立】

  豚丼、青梗菜とえのきの和え物、揚げじゃが青のり風味、味噌汁、あんみつ

【過去のお食事】今までに掲載したお食事はこちらから御覧になれます。