当院は、庭に様々な薬木薬草が植えられています。
やまもも、栗、りんご、かりんなど四季折々の実を収穫し入院中の患者様にお料理として召し上がっていただきます。 特に秋には、たくさんの真っ赤なリンゴがなります。庭でリハビリをしながら見ていたリンゴが、ケーキに入ってメニューに登場したりもします。 庭の薬木薬草は、入院患者様や私達職員の心と体を癒してくれています。

• おいしく楽しい食事

  患者様の病状や歯の状態、好き嫌いの嗜好にも配慮しながら、「おいしく食べられる」食事「楽しんでいただける」食事を目指し、毎日真心を込めて作っています。安全であることはもちろんですが、おいしくそして見た目にも楽しい食事の提供に努めています。

  

• 栄養管理

  患者様の栄養状態を管理し、患者様一人一人に適した栄養管理を行っています。入院中は、担当医、病棟看護師、リハビリスタッフ等と管理栄養士が連携し、情報共有を行いながら食事摂取量の低下や体重の増減などに注意し、安定した栄養管理を継続して行っていきます。

• 行事食

  季節の食材を利用し、正月や七夕などの行事に合わせた「行事食」を毎月提供しています。

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  2026.10.30

  ハロウィンランチ

  季節のイベントを感じて楽しんでいただくために10月は「ハロウィンランチ」を提供しました。まろやかで体温まるカボチャ入りのクリームシチューやラタトゥイユをはじめ、彩り豊かなピラフとフレッシュなサラダを合わせた特製ランチです。デザートには、愛らしい「おばけの顔つきコーヒーゼリー」を添えました。患者さまや職員からも「おばけが可愛い」「カボチャが甘くて美味しい」「ピラフの彩りがきれい」と、喜ばれていました。

  【献立】

  ピラフ、クリームシチュー、彩りサラダ、ラタトゥイユ、コーヒーゼリー

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  2026.09.18

  敬老の日御膳

  皆様の長寿への健やかな願いを込めて、「敬老の日御膳」を提供いたしました。お祝いにかかせない赤飯をはじめ、エビ・かぼちゃ・茄子・大葉の天ぷら、お口直しにさっぱりとした紅白なます、風味豊かなコクが染み渡る赤だしを合わせた豪華な御膳です。天ぷらは、患者様が召し上がりやすいようとろみをつけたつゆをかけて提供いたしました。食後のデザートには、抹茶ゼリーにきな粉・黒蜜・小豆を贅沢にあしらった特製の和スイーツをご用意し、大変ご好評をいただきました。

  【献立】

  赤飯、天ぷら盛り合わせ、なます、赤だし、抹茶ゼリー

【過去のお食事】今までに掲載したお食事はこちらから御覧になれます。